Nach Auskunft des Landwirtschaftsrates (Council of Agriculture, COA) wird die Messe, die nun schon im neunten Jahr läuft, 156 Produkte der Spitzenqualität vorstellen, die von Experten und Akademikern unter über 300 Erzeugnissen, welche 95 Bauern- und Fischerverbände aus dem ganzen Land einreichten, ausgewählt wurden.
Jüngste Sorgen über Nahrungsmittelqualität nach einem Skandal um gepanschtes Speiseöl haben den COA veranlasst, strengere Maßnahmen umzusetzen.
„Wir verlangen von Produzenten, an jedem ausgestellten Artikel ein Nahrungsmittelsicherheit-Zertifikat anzubringen“, sagte Chang Chih-sheng, Direktor der COA-Abteilung für Bauern-Dienstleistungen. „Die Qualität dieser Produkte haben wir außerdem nochmals nachgeprüft.“
Zu den Standards zählen bestmögliche Zutaten, Produktion und Endverpackung. „Mit anderen Worten, Qualität ist eine Messlatte für den gesamten Ablauf“, versicherte Chang.
Die viertägige Messe umfasst neun Produktreihen — Obst, Tee, Reis, Kochkunst, LOHAS-Speisen und Getränke, Wein, Meeresfrüchte, Trocken-Nahrungsmittel und Geschenkkartons.
Bestärkt durch Verkaufszahlen in Höhe von 250 Millionen NT$ (6,44 Millionen Euro) bei der Veranstaltung des Jahres 2013 schätzt der COA, dass der Absatz in diesem Jahr 280 Millionen NT$ (7,21 Millionen Euro) erreichen könnte, meinte Liu Hsiang-cheng, technischer Spezialist in der Behörde.
Laut Statistiken gingen 60 Prozent der Käufe an Firmen, den Rest nahmen Mitglieder der Öffentlichkeit mit nach Hause.
Nutzung von Innovationen bei Verpackung und den besten verfügbaren Produktionstechniken könnte die Ertragskraft der Erzeugnisse um 10 Prozent oder mehr verbessern, so Liu.
—Quelle: Taiwan Today, 12/23/2014 (SSC-MJH)
—Zuschriften an die Taiwan heute-Redaktion unter taiwanheute@yahoo.com